Привет всем! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом, который напомнит вкус лета. Эскимо с малиной, приготовим в домашних условиях. Рецепт нам предоставила @Manuela Kjeilen — норвежский блогер, пекарь, телеведущая, преподаватель и фотограф. Мануэла обожает печь и вдохновлять своей выпечкой окружающих. Итак,приступим!
Ингредиенты:
1. 50 гр. жирных сливок
2. 100 гр. молока
3. 3 ст. л. несладкого какао
4. Ванильный экстракт 1 ч.л
5. 150-200 грамм темный шоколад 53% – 66 %
6. 100 грамм малины
Готовим:
Смешайте сливки, молоко, какао и ваниль. Поместите все в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Помешивайте ложкой, пока смесь не станет однородной. Довести до кипения, но не кипятить.
Снять кастрюлю с огня. Добавить в кастрюлю измельченный шоколад, и просто перемешать силиконовой ложкой.
Приготовить силиконовые формочки для мороженого, вставить в них деревянные палочки. Положить в формы по 2-3 ягодки. Залить шоколадной смесью.
Поместить в морозилку на несколько часов, а лучше на ночь. Эскимо очень аппетитно выглядит! А вкус, за счет малины, освежающий!
Подписывайтесь на наш блог и получайте новые идеи для вашего дома!
Мне, как любителю шоколада и ягод, очень понравился рецепт. А можно подобрать подобный для любителей фруктового мороженого?! Спасибо. Отдельное браво за красивую сервировку и детальный пошаговый фоторецепт.
Согласна! Обязательно подберем к началу следующего летнего сезона. Зимой хочется погорячее))